GASTRONOMIA

A Aguardente de Medronho é a mais famosa das bebidas alcoólicas típicas do Algarve.
Trata-se de um digestivo produzido de modo artesanal na Serra de Monchique, em particular na Freguesia de Marmelete
Após a “apanha” do medronho, fruto do medronheiro, que tem início em finais de Setembro, o mesmo fica a fermentar em pipas de madeira, sendo posteriormente destilado nas Adegas tradicionais em “caldeiras” (alambiques) de cobre.
Aconselha-se a beber-se natural.